Gâteau moelleux à la vanille au Cookeo

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients :

1. 150g de farine
2. 70g de sucre
3. Vanille
4. 10g de poudre à lever
5. 3 œufs
6. 100g de beurre fondu
7. 100ml de lait

 

Recette :

1. Mélanger les œufs et le sucre
2. Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille
3. Ajouter la farine et la levure
4. Beurrer et fariner un moule compatible avec le panier vapeur du Cookeo
5. Y verser la pâte
6. Verser 250ml d'eau dans la cuve du Cookeo
7. Placer le moule dans le panier vapeur et cuire sous pression durant 35 minutes 
8. Laisser tiédir avant de démouler 

 

Notes :

1. On peut saupoudrer de sucre glace pour une jolie finition
2. On peut remplacer la vanille par du zeste de citron ou d'orange