Renseignements divers :
6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 50g de farine
- 1 courgette râpée
- Fromage frais
- Saumon fumé
Recette :
- Faites cuire la courgette râpée dans de l'huile chaude avec du sel et du poivre
- Battez les blancs en neige
- Mélanger les jaunes, la farine, la courgette, la crème et les blancs battus
- Étalez sur une plaque
- Faites cuire à 200°C pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé
- Laissez refroidir
- Étalez le fromage frais et le saumon en lanières sur le fond
- Roulez, puis filmez et mettre au frigo minimum 1h