Tarte aux concombres

 

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

1. 2 ou 3 concombres coupés en lamelles (selon leur taille)
2. 1 pâte brisée
3. 300g de fromage frais 
4. Sel, poivres, herbes, épices...

 

Recette :

1. Cuire la pâte brisée à blanc et laisser refroidir
2. Battre le fromage à tartiner pour l'assouplir et l'étaler sur la pâte
3. Ajouter les tranches de concombre

 

Notes :

1. On peut utiliser différentes sortes de fromage frais : aux herbes, nature ou mascarpone à aromatiser soi-même avec des herbes, de l'ail, de l'échalote...
2. On peut ajouter du thon ou du saumon en miettes au fromage.