Tian courgettes, tomates, mozzarella et jambon

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 55 minutes

Ingrédients :

1. 3 courgettes moyennes
2. 5 tomates
3. 6 tranches de jambon 
4. 4 œufs
5. 200ml de crème fraîche
6. 350g de mozzarella
7. Huile d'olive
8. Sel, poivre 
9. Herbes au choix

 

Recette :

1. Couper les courgettes en rondelles et les disposer dans un plat huilé
2. Saler, poivrer et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes en retournant à mi-cuisson
3. Disposer les tranches de jambon sur les courgettes 
4. Couper les tomates en tranches et les ajouter par-dessus
5. Recouvrir avec la mozzarella coupée en tranches
6. Battre les œufs avec la crème, ajouter les herbes choisies et verser sur le plat
7. Enfourner pour 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré

 

Notes :