Bouchées de quiches sans pâte au saumon fumé

Renseignements divers :

Pour 4 à 6 personnes en entrée, ou pour 10 à 12 personnes en apéritif

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

1. 100ml de lait
   
2. 3 œufs
   
3. 200ml de crème
   
4. 150g de saumon fumé coupé en petits dés
   
5. 50g de fromage râpé
   
6. Huile pour graisser les moules
   

 

Recette :

1. Mélanger tous les ingrédients au Kenwood avec le fouet.
   
2. Graisser les moules à muffins.
   
3. Mettre les dés de saumon au fond des moules.
   
4. Versez l'appareil à quiche en veillant à ne remplir les moules qu'aux trois-quarts.
   
5.  Enfourner 20 minutes à four préchauffé à 180°C.
6. Laisser refroidir avant de démouler.
   

 

Notes :