Tarte abricots pistache

Renseignements divers :

Pour un cercle de 20cm de diamètre

Préparation : 15 minutes

Attente : 2h si la pâte sablée est faite maison

Ingrédients :

1. 1 pâte sablée
   
2. 40g de sucre
   
3. 40g de beurre pommade
   
4. 1 œuf
   
5. 40g de poudre de pistache
   
6. 1 pincée de fleur de sel
7. Abricots (le nombre varie en fonction de leur taille)
   
8. Sucre glace
   

 

Recette :

1. Mélanger le beurre pommade, le sucre et la poudre de pistache
   
2. Ajouter l’œuf et la fleur de sel
   
3. Mélanger et verser sur le fond de tarte
   
4. Couper les abricots en 4 et les disposer sur la crème de pistache
   
5. Cuire à four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes
6. Saupoudrer de sucre glace et remettre 5 minutes au four
   

 

Notes :

1. On peut utiliser de la crème de pistache toute faite
   
2. On peut remplacer les pistaches par des amandes