Renseignements divers :
Pour 1l de coulis
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- La chair de 5 tomates
- 1 carotte coupée en tronçon
- 1 oignon coupée en 4 ou 2 échalotes coupées en 2
- 1 gousse d'ail
- Herbes au choix (thym, origan, persil...)
- 1 cube de bouillon
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à café de sucre en poudre
Recette :
- Mettez l'oignon coupé en morceaux et l'huile d'olive dans le Soup and Co
- Cuisez 2 minutes à 80°C
- Ajoutez les autres ingrédients
- Réglez en mode manuel sur 30 minutes à 100°C
- A la fin de la cuisson, mixez 10 secondes en vitesse 1
Notes :
- Ce coulis se congèle très bien
- Il peut aussi se mettre dans des bocaux stérilisés
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