Blancs d'oeuf au gruyère

Blancs d’œufs au gruyère

 

 

Renseignements divers :

Pour 2 personnes

Cuisson : 8 minutes

 

Ingrédients :

1. 4 blancs d’œufs
   
2. 1 pincée de sel
   
3. 1 pincée de poivre
   
4. 1 pincée de curry
   
5. 40g de gruyère râpé
6. Huile d'olive
   

 

Recette :

1. Battre les blancs d’œufs en neige ferme
   
2. Salez, poivrez, ajoutez le curry et le gruyère râpé
   
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle
4. Versez le préparation et étalez-la avec une spatule
5. Faites cuire 4 minutes de chaque côté à feu moyen
   

Notes :

1. Peut aussi se cuire en petits tas pour un apéritif