Glace à la fraise sans sorbetière

Glace à la fraise sans sorbetière

 

Renseignements divers :

Pour 1l de glace environ

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients :

1. 500g de fraises
   
2. 250ml de crème fraîche épaisse
   
3. 250g de sucre
4. Le jus d'un citron
   

 

Recette :

1. Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer et mixer 2 à 3 minutes
   
2. Mettez au congélateur au moins 8h, en mélangeant à la fourchette toutes les heures (six fois)
   

 

Notes :

1. On peut utiliser le icompanion pour mélanger les ingrédients (vitesse 10, 40 secondes) et aussi pour mélanger toutes les heures, en remettant la préparation dans le bol du robot (vitesse 8, 30 secondes)