Brioche rapide

Brioche rapide

 

 

Renseignements divers :

8 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients :

1. 250g de farine
   
2. 200g de sucre
   
3. 1 sachet de poudre à lever
   
4. 4 œufs
   
5. 250ml de crème
   
6. 1 sachet de sucre vanillé
   
7. 40g de beurre
   

Recette :

1. Versez l'ensemble des ingrédients dans un bol et mélangez longuement
   
2. Versez la pâte dans un moule à brioche posé sur la grille froide du four
   
3. Saupoudrez de sucre vanillé et de petits dés de beurre
   
4. Faites cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C
   

 

Notes :

1. On peut utiliser le icompanion, en versant tous les ingrédients dans le bol du robot et en choisissant le programme Pastry P3 [V3, 0°C, 40 secondes, puis V9, 0°C, 3 minutes]
   
2. J'ai utilisé un moulé à brioche silicone de Tupperware