Quesada pasiega

Quesada pasiega

Renseignements pratiques :

6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Accessoires du icompanion :

 

Ingrédients :

1. 3 oeufs
2. 300g de sucre
3. 1 yaourt nature
4. 100g de beurre
5. 500ml de lait
6. 250g de farine
7. 1/2 sachet de poudre à lever

 

Recette :

1. Préchauffez le four à 180 ºC
2. Dans le bol du icompanion muni de la lame pour pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients puis démarrez le programme Pastry P3 [V3, 0°C, 40 secondes,  puis V9, 0°C, 3 minutes]
3. Graissez un moule avec du beurre, versez le mélange dans le moule et faites cuire au four 30 minutes à 210 degrés, jusqu'à ce que sa surface soit dorée

 

Notes :

1. On peut mettre de la cannelle