Poulet rôti aux pommes de terre

Poulet rôti aux pommes de terre

 

 

Renseignements divers :

Nombre de personnes en fonction de la taille du poulet

Cuisson : 1h à 1h30

 

Ingrédients :

1. 1 poulet (fermier de préférence)
2. Miel et/ou moutarde
3. Sel, poivre
4. Épices au choix
5. Bouillon de volaille
6. Pommes de terre
   

 

Recette :

1. Préchauffez votre four à 210°C
2. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre poulet de miel ou de moutarde, ou d'un mélange des deux. le disposer au fond de votre cocotte
3. Y ajoutez un fond d’eau (à ce stade, vous pouvez également ajouter un bouillon de volaille si vous le souhaitez…)
4. Disposez vos légumes autour
5. Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix
6. Cuisez 1h à 1h30 à 210°C (selon la taille de votre poulet)

 

Notes :

1. On peut remplacer les pommes de terre par d'autres légumes