Compote

Compote

 

Renseignements pratiques :

6 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Accessoires du icompanion :

 

Ingrédients :

1. 1 kg de fruits (pêches, poires, pommes, abricots, figues, mangues...)
2. 150g de miel liquide
3. 100ml d'eau
4. 1 cuillerée à café d'extrait de vanille, ou de la cannelle, ou un mélange pour crumble

 

Recette :

1. Épluchez les pêches, puis coupez-les en quatre
2. Mettez-les dans le bol du icompanion muni du hachoir.
3. Ajoutez le miel, l'eau et la vanille (et/ou la cannelle, les épices pour crumble)
4. Faites cuire en vitesse 3, à 100 °C pendant 15 minutes
5. À la fin de la cuisson, mixez 30 secondes en vitesse 10.

 

Notes :

1. Si vous préférez une consistance plus lisse, mixez 30 secondes supplémentaires