Croque cake à la raclette

Renseignements divers :

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 à 30 minutes

Ingrédients :

1. 12 tranches de pain de mie sans croûte
2. 3 œufs
3. 4 tranches de jambon blanc
4. 16 tranches de fromage à raclette
5. 20cl de crème
6. Sel, poivre
7. Beurre pour le moule 

Recette :

1. Beurrer un moule à cake
2. Disposer 3 tranches de pain de mie au fond du moule
3. Ajouter une couche de jambon, puis 4 tranches de fromage à raclette
4. Poivrez légèrement
5. Répéter l'opération 2 fois : pain, jambon, fromage, poivre
6. Terminer par une couche de pain puis 4 tranches de raclette 
7. Dans un bol, battre les œufs avec la crème, saler et poivrer. 
8. Verser ce mélange sur le montage en veillant à bien imbiber tout le pain.
9. Cuire 25 à 30 minutes à four préchauffé à 180°C
10. Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler 

Notes :

1.