Choucroute au Cookeo

Renseignements divers :

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

1. 600g de choucroute cuite ou crue
2. Pommes de terre
3. Viande au choix
4. 100g de lardons
5. 25cl de vin blanc
6. 1 oignon
7. 2 gousses d'ail

Recette :

1. Coupez les pommes épluchées en deux ou quatre selon leur taille
2. Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faites revenir 5 minutes les lardons, l'ail et l'oignon
3. Ajoutez la choucroute
4. Déposez par dessus la viande puis les pommes de terre
5. Arrosez avec le vin blanc
6. Lancez le programme sous pression pour 25 minutes

Notes :

1. Vous pouvez ajoutez des clous de girofle et/ou des baies de genièvre