Moelleux à la moutarde, jambon et fromage

Renseignements divers :

Pour 12 moelleux

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

1. 250g de farine
2. 12g de poudre à lever
3. 4 œufs
4. 150g de jambon
5. 200g de fromage râpé
6. 150g de lait
7. 80g de beurre fondu
8. 40g de moutarde 

Recette :

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le jambon et le fromage au Kenwood
2. Baisser la vitesse, et ajouter le fromage et les dés de jambon
3. Verser dans les petits moules à cake 
4. Enfourner pour 25 minutes au four préchauffé à 180°C

Notes :

1. On peut remplacer le lait par du yaourt ou du fromage blanc
2. On peut remplacer le fromage râpé par des dés de bleu, de chèvre, de mozzarella...
3. On peut incorporer des petits morceaux de légumes cuits ou séchés, ou des olives
4. On peut remplacer le jambon par des lardons, du poulet, du thon... 
5. On peut remplacer une partie de la farine par de la fécule