Tortilla au four

Renseignements divers :

Pour 3 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

1. 250g de pommes de terre coupées en dés
   
2. 4 œufs
   
3. sel, poivre
4. 50g crème (facultatif)
5. fromage râpé (facultatif)
   

 

Recette :

1. Cuire les pommes de terre à la vapeur
   
2. Mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre et les pommes de terre
   
3. Mettre dans un plat allant au four
4. Saupoudrez de fromage râpé
   
5. Enfourner pour 15 minutes dans le four préchauffé à 210°C
   

 

Notes :

1. On peut remplacer la crème par du mascarpone
   
2. On peut remplacer le fromage râpé par du fromage à raclette