Choco cerises

 

Choco cerises

Renseignements divers :

Pour 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : environ 15 minutes

Repos : 3 minutes

 

Ingrédients :

1. 2 œufs
   
2. 20cl de crème
   
3. 200g de chocolat pâtissier
4. 100g de farine
   
5. 20cl de sucre glace
   
6. 5g de poudre à lever
7. 500g de cerises dénoyautées
   

 

Recette :

1. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème (environ 7 minutes à 200W au micro-ondes) 
2. Laissez reposer 3 minutes et ajoutez les uns un par un en fouettant 
3. Ajoutez la farine, la levure, le sucre glace et mélangez bien 
4. Ajoutez les cerises 
5. Versez la préparation dans un moule silicone (j'utilise le moule à brioche Tupperware)  
6. Faites cuire environ 8 minutes à 750W au micro-ondes 
7. Laissez reposer 1 minute puis faites cuire à nouveau 8 minutes à 750W 
8. Attendez quelques minutes avant de démouler 
9. Dégustez froid   

Notes :

1. On peut déguster avec une crème anglaise