Pain perdu au miel et bacon grillé

Pain perdu au miel et bacon grillé

Renseignements divers :

5 personnes

Cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients :

1. 5 tranches de pain de campagne
2. 5 grandes tranches de bacon
3. 200 ml de lait
4. 1 cuillerée à soupe de miel
5. 3 œufs

 

Recette :

1. Dans un saladier battez les œufs avec le miel
2. Trempez bien chaque tranche de pain dans le lait puis dans les œufs
3. Dans une poêle, faites griller le bacon, réservez puis faites cuire chaque tranche de pain. N'hésitez pas à rajouter de l’œuf battu en cours de cuisson pour que le pain soit bien enrobé
4. Servez une tranche de pain perdu avec le bacon grillé posé sur le dessus

 

Notes :

1. Utilisez du pain rassis pour une meilleure tenue à la cuisson.
2. On peut utiliser le micro-pro grill de Tupperware : mélangez 200ml de lait, 2 œufs et 1 cuillerée à soupe de miel. Tapissez le fond du micro-pro avec le pain, versez le mélange et laissez imbiber 5 minutes. Faites cuire 10 minutes à 900W, couvercle en position gratin, puis 2 minutes à 900W, couvercle position grill.