Clafoutis aux fruits

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

1. Fruits en quantité suffisante pour recouvrir le fond du moule (cerises, pêches, abricots, poires, pommes...)
2. 3 œufs  
3. 30g de beurre fondu
4. 200ml de lait
5. 70g de sucre
6. 50g de farine
7. 50g de Maïzena 
8. Cannelle ou vanille 

 

Recette :

1. Disposer les fruits au fond du plat
2. Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter les épices, le beurre fondu et le lait.
3. Ajouter le mélange farine-Maïzena
4. Verser la préparation sur les fruits
5. Enfourner 35 minutes à four préchauffé à 180°C

 

Notes :

1. On peut saupoudrer d'amandes effilées