Pain brioché au yaourt

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes 

Attente : 15 minutes + 3 minutes

Cuisson : 30 minutes 

Ingrédients :

1. 250g de yaourt
2. 1 œuf
3. 50g de beurre ramolli
4. 50g de sucre
5. 500g de farine
6. 2 sachets de levure de boulanger
   

 

Recette :

1. Mélanger tous les ingrédients dans le bol d'un robot
2. Pétrir avec le crochet à pain pendant 5 minutes
3. Laisser reposer 15 minutes
4. Pétrir pendant 3 minutes
5. Placer la pâte dans un moule à cake, recouvrir d'un torchon et laisser lever pendant 50 minutes
6. Cuire à four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes

 

Notes :

1. On peut ajouter de la vanille