Blondie aux cerises et chocolat blanc

 

Blondie aux cerises et chocolat blanc

Renseignements pratiques :

12 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : 35 min

Accessoires du icompanion :

 

Ingrédients :

1. 100g de beurre
   
2. 100g de sucre
   
3. 1 pincée de sel
   
4. 1 œuf
   
5. 110g de farine
   
6. 100g de pépites de chocolat blanc
7. 300g de cerises dénoyautées
   

 

Recette :

1. Faites fondre le beurre dans le bol du icompanion muni du couteau pétrir/concasser (vitesse 7 à 70°C pendant 2 minutes )
   
2. Ajoutez le sucre, l’œuf, le sel et la farine et démarrez le programme Pastry P3 [V3, 0°C, 40 secondes, puis V9, 0°C, 3 minutes]
3. Remplacez le couteau par le mélangeur
   
4. Ajoutez les pépites de chocolat et les cerises
   
5. Démarrez le robot en vitesse 7 pendant 1 minute
6. Enfourner pendant 35 minutes à four préchauffé à 180°C
   

 

Notes :

1. On peut remplacer le chocolat blanc par du chocolat blond
2. On peut utiliser des cerises surgelées, à condition de les décongeler au préalable