Hachis parmentier

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 30 minutes + 30 minutes

Ingrédients :

1. 800g de viande hachée déjà assaisonnée
2. 1kg de pommes de terre
3. 1 oignon haché
4. Sel, poivre, noix de muscade, lait 
5. Chapelure 
6. Beurre 

 

Recette :

1. Cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser avec du lait, du sel, du poivre et de la muscade
2. Cuire la viande hachée avec l'oignon
3. Mettre la viande au fond d'un plat à gratin, puis mettre la purée
4. parsemer de noisettes de beurre
5. Couvrir de chapelure
6. Cuire 30 minutes à four préchauffé à 180°C et finir en gratinant quelques minutes au four 

 

Notes :