Pommes de terre au lait 1

Renseignements divers :

4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Repos : 2 heures

Ingrédients :

1. 8 pommes de terre
   
2. 2 oignons
   
3. 1l de lait
4. Sel, poivre
5. Huile
   

 

Recette :

1. Coupez les pommes de terre en fines lamelles
   
2. Émincez les oignons
   
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen
4. Quand elle est bien chaude, faites revenir les oignons quelques minutes pour les colorer
5. Ajoutez les lamelles de pommes de terre et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes
6. Salez, poivrez, mélangez
7. Versez le lait froid dans des assiettes à soupe
8. Dressez le mélange oignons - pommes de terre sur le lait et dégustez à la cuillère
   

 

Notes :