Gâteau aux pommes et yaourt fondant

Renseignements divers :

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

1. 3 pommes
2. 3 œufs
3. 250g de yaourt nature
4. 5 g de poudre à lever
5. 80g de sucre
6. 60g de farine 
7. Cannelle
8. 1 pincée de sel 

Recette :

1. Peler et couper les pommes en dés.
2. Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes;
3. Ajouter les pommes une fois que la pâte est homogène.
4. Verser dans un moule. 
5. Enfourner 40 minutes à four préchauffé à 180°C

Notes :

1. On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc, de la crème, ou par un mix crème-yaourt ou crème-fromage blanc.